A l'issue de la conception d'une séance, et avant de la lancer dans la salle d'analyse sensorielle, l'utilisateur peut en lancer une simulation sur son poste de travail pour en vérifier le fonctionnement, l'apparence, ainsi que les résultats collectés. Les résultats collectés durant la simulation peuvent même être traités (statistiques, graphiques,...) permettant ainsi un test complet de la séance prévue.
La simulation et la conception des séances peuvent être effectuées sur le superviseur ou sur un autre postre de travail FIZZ.

